C'est un pays hétéroclite, au niveau de sa population, de son climat, de sa végétation : déserts, point le plus bas de la terre ( la fameuse Mer Morte), ville maritime, mer méditerranée, lacs... Sa faible étendue permet de se rendre d'un point à un autre rapidement.
Et partir pour tenter de comprendre, un peu, le monde contemporain, ses tensions et ses conflits, percevoir, un peu, l'impact des religions...
Jérusalem, ville sainte.
Il y a quantité de somptueux monuments à voir ou à arpenter, en plus des paysages naturels.

Entre mai et début octobre.

Le visa n'est pas nécessaire pour les ressortissants français, en-deçà d'un mois de séjour.

Ambassade de France en Israël :
Coordonnées
112 promenade Herbert Samuel
BP 3480
63572 Tel Aviv
Téléphone : [972] (3) 520 83 00
Télécopie : [972] (3) 520 83 40
http://www.ambafrance-il.org/

Consulat Général de France à Jérusalem :
5 rue Paul Emile Botta. Jérusalem
Tél : (02) 625 94 81
Fax : (02) 625 91 78
www.consulfrance-jerusalem.org

Consulat Général de Tel-Aviv :
Immeuble Migdalor
B.P. 26126
1/3 Ben Yehuda
62285 TEL AVIV
Tél. : +972.3.520.85.00
Télécopie : +972.3.520.85.28/29
Courriel : consulat@ambafrance-il.org

Consulat de Haïfa:
37 rue Hagefen - PO Box 9539 - 35053 Haïfa
Courriel : cslhaifa@actcom.co.il
- Tél. : +972(0)4 813 88 11
- Fax (Consul) : +972(0)4 813 88 00
- Fax (Consul Adjoint) : +972(0)4 813 88 24

GMT +3h (en heure d'été)
Heure d'été :
Date de début vendredi 28 mars 2008 02 h 00 (DST)
Date de fin dimanche 05 octobre 2008 02 h 00 (STD)

Indicatif téléphonique : 972

Il convient d'être prudent, dans les zones frontalières avec la Syrie et le Liban, et dans les territoires palestiniens. Actuellement, il n'est pas possible de se rendre à Gaza. Consulter le site du ministère des affaires étrangères. La sécurité plus que renforcée en Israël fait paradoxalement que le pays est assez sûr, même si les tensions sont grandes.

Les 4 compagnies aériennes principales sur la destination Israël à partir de Paris sont :
- Air France
- El Al (compagnie très sûre)
- Arkia (compagnie charter mais très bonne qualité de service)
- Israir Airlines (compagnie charter)

On peut s'y rendre par bateau depuis le Pirée : compagnie Caspi, une fois par semaine, et trois nuits de traversée.

Par voie terrestre, on peut passer par l'Egypte, mais ni par le Liban, ni par la Syrie.

Plusieurs solutions existent pour les déplacements intérieurs en Israel:

L'avion est surtout utilisé pour relier Eilat (tout au sud du pays) à Tel-Aviv.
Le train longe la côte reliant Haïfa à Tel-Aviv en moins d'une heure. Ce même train vous permet également de relier le centre de Tel-Aviv à l'aéroport Ben-Gurion.
Les bus sont omniprésents, systématiquement climatisés, confortables et très économiques. Par exemple, un trajet de Tel-Aviv à Jerusalem coute 12 NIS soit 2€.
Tous les trajets des bus sont égalements disponibles en cherout. Il s'agit d'un système de transports collectifs dans des vans pouvant accueillir 10 passagers. Les trajets sont légèrement plus chers mais les chauffeurs sont flexibles et vous déposeront là où ça vous arrange le plus.
En ville, les taxis sont omniprésents avec des tarifs assez abordables.

ATTENTION : le samedi, la majorité des transports publics est arrêtée. Les taxis ainsi que les cherouts sont en service mais se font bien plus rares qu'en semaine.

Tel-Aviv, Jérusalem d'un côté ; les déserts de l'autre, enfin le lac Tibériade ou la Mer morte. De très intéressantes villes, aux héritages divers (romain par ex) se trouvent le long de la Méditerranée : Césarée, Acre.

Spirituelle, religieuse et/ou culturelle ! Il y a de quoi faire !
On peut se lancer dans un périple "nature", en allant faire des randonnées dans le désert, ou du farniente en bord de mer/de lac.
Le tourisme politique tend à se développer. Des associations peuvent vous emmener voir certains pans de Mur, ou vous faire découvrir les territoires palestiniens.

Aller vivre dans un kibboutz, observer leur fonctionnement. Certains commencent à se privatiser, d'autres gardent leur mode de vie initial.

Profiter d'être à Eilat pour se rendre dans le Sinaï (Egypte) ou à Pétra en Jordanie enrichit grandement le périple.

Aucun en particulier, se mettre à jour au niveau du DTP. Partir en bonne santé, avec une trousse pour prévenir les menus problèmes que l'on peut rencontrer en voyage.

Disposer de quelques rudiments en hébreu et/ou en arabe peut vous être utile. Beaucoup d'Israëliens parlent anglais, ou diverses langues, étant donné la forte immigration des 4 coins du monde.

Malgré les tensions politiques très fortes, l'économie d'Israël est florissante, la croissance très développée.
Le secteur des hautes technologies se développent rapidement.
On ne peut faire l'impasse sur la grande paupérisation d'une partie de la population des territoires palestiniens, en lien avec la construction du Mur et notamment à Gaza.

Le coût de la vie est presque le même qu'en France, pour l'hébergement comme les repas.

Comme il est facile de sillonner le pays en voiture, eu égard à sa faible étendue, le spectateur découvre une grande diversité de paysages.
Un large littoral qui donne sur la Mer Méditerranée, et une petite ouverture sur la Mer Rouge. Et bien entendu, la Mer Morte, zone frontalière avec la Jordanie.
Le Jourdain et le Lac Tibériade sont les principales sources d'eau, denrée d'importance s'il en est.
Le désert de Judée et du Néguev (la moitié du pays, pour ce dernier) offrent les paysages les plus désertiques : chaleur étouffante, étendues de sable rocheux, oasis.

Les Territoires palestiniens (Cisjordanie, bande de Gaza et Jérusalem-Est) se trouvent dans la vallée du Jourdain et les monts de Judée. On y observe des collines rocheuses, ou boisées.

Beaucoup d'oliveraies, une végétation de type méditerranéen.
Des forêts entourent Jérusalem.

Israel ayant été peuplé par des juifs venant de différents pays, on y trouve facilement plusieurs types de nourriture. Néanmoins, la nourriture Israélienne existe mais ne diffère pas vraiment de la nourriture des pays voisins.

En premier lieu, le falafel : il s'agit d'une boulette de pois chiche (on croirait de la viande) placée dans une pita (pain rond creux) ou laffa (galette ronde) et accompagné de salades diverses généralement servies à volonté.

Le hoummous est une crème à base de sésame et de pois-chiche. Il est servi en entrée dans de nombreux restaurants.

Si vous en avez l'opportunité, allez manger une dafina le vendredi midi au centre commercial dizengoff de Tel-Aviv. Il s'agit d'un plat traditionnel des juifs du maghreb (prévoyez une sieste directement après).

En général, les plats sont accompagnés de nombreuses salades différentes qui permettent de mieux supporter la chaleur étouffante.

l'Arrack est une sorte de pastis israélien.
Bierre Goldstar, et du vin produit dans le Golan : il est possible d'y suivre la route du vin.

Pas de problème pour les végétariens, avec les falafels d'abord, et divers plats de légumes.

Amos Oz : Mon Michaël.
Aharon Appeffeld
Elie Wiesel
David Grossman, Le Livre de la grammaire intérieure.
Etgar Keret, Crise d'asthme.

Pas facile de vivre pour les musiciens en Israël, même connus, car ils sont peu payés.
Les Balken Bit Box.

*Close to home, de Dalia Hager et Vidi Bilu (une jeunesse pas comme les autres) : la vie de jeunes femmes pendant leur service militaire, obligatoire, de deux ans.

* Walk on Water, de Eytan Fox : un agent du Mossad chargé de retrouver un ancien officier nazi fraternise avec son petit-fils et s'interroge sur son engagement.

* Kadosh, de Amos Gitai : un film sur la difficulté d'accepter - ou non - les lois de la tradition juive orthodoxe.

*Va, vis et deviens, de Radu Mihaileanu (2004) : un très joli film qui traite de l'arrivée des juifs éthiopiens (les Falachas) en Israel en 1984, à travers l'histoire de Schlomo, un enfant chrétien dont la mère l'a poussé à se déclarer juif pour le sauver de la famille. Parfois quelques scènes caricaturales mais globalement c'est un film émouvant, bien construit et qui éclaire une partie peu connue de l'histoire d'Israel.

*The Bubble (2006), Eytan Fox. L'amour entre deux homosexuels, l'un israélilen de Tel-Aviv, l'autre palestinien, sans permis de séjour. Magnifique. Egalement sur la jeunesse qui ont la fête militante (tous réunis sur la musique) aux guerres de la génération passée.

*Les Méduses (2007), Etgar Keret.

Les Citronniers (2008)

L'agenda culturel de l'Ambassade de France en Israël :
http://www.ambafrance-il.org/spip.php?rubrique95